CATA
Vista: Color Rojo Picota Con Ribete Violáceo, Limpio Y Brillante. Nariz: Elegante En Nariz Destacando La Fruta Negra, Como La Mora Y Los Arándanos, Y Regaliz Característicos De La Variedad Tempranillo. Notas De Vainilla Que Denotan Su Permanencia Durante 18 Meses En Roble Americano. Boca: Entrada Voluminosa, Con Tanino Maduro, Redondo Y Una Persistencia Larga En Boca Con Notas De Fruta Negra, Ligeros Especiados Y Vainillas.
Bodega | El Vinculo |
Región | Ribera del Duero |
Origen | España |
Cepa | 100% Tempranillo |
Tipo | Tinto |
Alcohol | 14° |
Temperatura | 15 °C a 16 °C |
Maridaje | Carnes rojas a la brasa y pieza de caza menor, como la perdiz o la liebre. Perfecto acompañante del jamón ibérico o un poco de chocolate negro. Y con una fabada asturiana es la gloria. |
Envejecimiento | 18 meses en barrica de roble americano y 6 meses de reposo en botella. |
James Suckling | Califica con 92 Puntos de 100 |