Proyecto de Viviana Catena que hace en honor de sus antepasados procurando seguir aportando a la industria vitivinícola argentina. Las cepas cabernet franc de este vino se siembran en 2 hectáreas de un suelo franco y arenoso profundo. Espaldera alta de 1.90 metros nos permite obtener bajo rendimiento donde la fruta y la tipicidad varietal se destaca.
Bodega | Ricominciare |
Región | Mendoza, Valle de Uco |
Origen | Argentina |
Cepa | 100% cabernet franc |
Tipo | Tinto |
Alcohol | 14° |
Temperatura | 16 °C a 18 °C |
Envejecimiento | Se añejó durante 15 meses en barricas de roble francés nuevo y antiiguo. |
Maridaje | Carnes, embutidos y quesos. |
Capacidad | 750 ml |
Vino Awards | Vivino califica con 3.7 de 5.0 puntos |