Vino Pascual Toso Alta Reserva Malbec, de color rojo oscuro con tonalidades violetas. Variedades 100% Malbec. En nariz presenta aromas frutados con notas de mora y matices especiados. En boca de cuerpo potente, posee entrada dulce con leve dejo de humo, con taninos dulces, equilibrado, elegante y exquisita persistencia final. En su preparacion, la cosecha y selección fue a mano en su totalidad, luego se realizó maceracion prefermentativa en frio durante 48 horas, posteriormente se efectúo fermentacion alcohólica con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable a temperatura promedio de 26 °C durante un periodo de 15 a 20 días. Finalizado, se añejó durante 12 meses en barricas de roble 20% francés y 80% americano, 6 meses de estiba en botella.
Bodega | Pascual Toso |
Región | Mendoza |
Origen | Argentina |
Cepa | 100% Malbec |
Tipo | Tinto |
Alcohol | 13.7° |
Temperatura | 15 °C a 18 °C |
Envejecimiento | Se añejó durante 12 meses en barricas de roble 20% francés y 80% americano, 6 meses de estiba en botella |
Maridaje | Carnes rojas, Cordero, pastas, quesos fermentados |
Capacidad | 750 ml |
Vino Awards | Califica con 4.2 de 5.0 puntos |