Vino Mujer Cañón, de color rojo cereza oscuro de capa baja, con ribete violáceo y lágrimas finas pero abundantes. Variedad 100% Garnacha. En nariz un fondo de hierbas mediterráneas, una buena profundidad y una punta de fósforo, notas de frutas en segundo término. En boca es elegante, con raza, una textura llena de taninos fundidos y un buen volumen. Peso, presencia y con un buen perfume final. En su elaboración se despalillan y se maceran en frío. La fermentación se produce a temperatura controlada y la crianza se realiza en barricas de roble francés de 500 y 600 litros durante 12 meses. Su envejecimiento es durante 8 meses en reposo en la bodega.
Bodega | Uvas Felices |
Región | Comunidad de Madrid |
Origen | España |
Cepa | 100% Garnacha |
Tipo | Tinto |
Alcohol | 14,5° |
Temperatura | 16°C a 18°C |
Envejecimiento | 8 meses en barricas de roble francés |
Maridaje | Cerdo asado , Caza mayor, Cerdo a la parrilla, Caza de pelo, Cordero asado, Cordero a la parrilla |
Capacidad | 750 ml |
Vino Awards | Califica con 4.0 puntos |
Puntuación Parker | 95 puntos |