El Calixa tinto es un vino limpio de tonalidad violácea y color cereza penetrante.Tiene un aroma franco, de intensidad media donde destacan las frutas rojas y frescas, principalmente las frambuesas. También se distinguen la madera suave, balsámicos, vainilla y especias. Es un vino abocado, de acidez fresca y alcohol cálido. Los taninos están presentes y redondos, dándole un cuerpo lleno. Los aromas en boca se sienten más maduros e intensos que en la nariz, recordando a las ciruelas, arándanos, casís, canela, vainilla, chocolate con leche y madera. De fondo se siente la pimienta blanca y el eucalipto, ayudando a la frescura y complejidad. Está muy bien equilibrado y la persistencia es óptima.
Bodega | Monte Xanic |
Región | Baja California |
Origen | Mexico |
Cepa | 80% Cabernet Sauvignon y 20% Syrah |
Tipo | Tinto |
Alcohol | 15.2° |
Temperatura | 15°C |
Envejecimiento | Crianza 24 meses en roble francés |
Maridaje | Carne asada, hamburgesa, pizza, quesos |
Capacidad | 750 ml |
Vino Awards | Califica con 3.8 puntos de 5.0 |