Vino Lapostolle Grand Selection Cabernet Sauvignon, de color Rojo burdeos con ribete guinda. Variedades 85% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah. En nariz aromas a frutos rojos frescos y jugo de ciruela, especias a cardamomo y pimentón rojo. En boca de acidez media y taninos jugosos con regusto a ciruela. En su preparación, la cosecha fue a mano, se realizó maceración prefermentativa, luego la fermentación se llevó a cabo en tanques de acero inoxidable a temperatura promedio de 24 °C a 28 °C. 4 semanas más de maceración post-fermentativa, luego el 95% del vino fue envejecido en acero inoxidable y el 5% restante, se añejó durante 6 meses en barricas de roble francés.
Bodega | Lapostolle |
Región | Valle del Rapel |
Origen | Chile |
Cepa | 85% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah |
Tipo | Tinto |
Alcohol | 13.5° |
Temperatura | 16 °C |
Envejecimiento | El 95% del vino fue envejecido en acero inoxidable y el 5% restante, se añejó durante 6 meses en barricas de roble francés. |
Maridaje | Carnes rojas grilladas, pastas a la boloñesa y queso |
Capacidad | 750 ml |
Vino Awards | Califica con 3.7 puntos de 5.0 |