Vino Lapostolle Cuvée Alexandre Merlot, de color rojo rubí con ribetes cereza. Variedades 95% Merlot, 5% Syrah. En nariz presenta aromas a frutos rojos tal como cereza y frutillas con notas a hierbas frescas con un toque de vainilla. En boca es sedoso y elegante, cuerpo medio con sabores frutales, ciruela y cereza. En su preparación, la cosecha fue a mano en su totalidad, la uva fue despalillada a mano. Se realizó fermentación con levaduras nativas a temperaturas controladas, maceración post-fermentativa extrayendo de manera gentil compuestos desde el orujo, luego se añejo durante 14 meses en barricas de roble francés 5% de primer uso, 21% de segundo uso y 74% de tercer uso.
Bodega | Lapostolle |
Región | Valle de Colchagua |
Origen | Chile |
Cepa | 95% Merlot, 5% Syrah |
Tipo | Tinto |
Alcohol | 14.5° |
Temperatura | 16 °C |
Envejecimiento | Se añejo durante 14 meses en barricas de roble francés 5% de primer uso, 21% de segundo uso y 74% de tercer uso. |
Maridaje | Capelettis de betarraga rellenos de queso y pistachos, panzotti de pavo y boloñesa |
Calificación de Sabor | 10 |
Calificación de Cepa | 10 |
Capacidad | 750 ml |
Vino Awards | Califica con 3.8 puntos |