Vino Goldeneye Anderson Valley Pinot Noir, de color rojo rubi con destellos violetas. Variedad 100% Pinot Noir. En nariz aromas de clavo, tomillo seco, lavanda y el cacao se subrayaron Al atraer capas de vainilla, azúcar caramelizado, roble tostado y un toque de romero. En boca este elegantemente equilibrado, de peso medio Pinot Noir muestra acidez ideal, a una textura aterciopelada y taninos que segue a un final largo y limpio. La fermentación dura 15 días a 75 ºF. El envejecimiento se realiza en barricas de roble francés, 60% nuevo, 20% neutral y 20% de segundo uso, durante 16 meses.
Bodega | Goldeneye |
Región | Anderson Valley |
Origen | Estados Unidos |
Cepa | 100% Pinot Noir |
Alcohol | 14.5º |
Temperatura | 15 -17 ºC |
Envejecimiento | Durante 16 meses en barricas de roble frances, 60% nuevo, 20% neutral, 20% segundo uso |
Maridaje | Carne de ternera, Carnes de caza menor y Carne de aves |
Capacidad | 750 ml |
Vivino Awards | Calificado con 4.3 puntos de 5.0 |