El Coto de Rioja Garnacha, a la vista es de color rojo cereza. En boca bien equilibrado con notas frutales suaves, estructura agradable y final duradero. En nariz es fresco y balsámico, delicados aromas a cereza y fruta roja, moka y cacao. Durante su elaboración la cosecha se realiza en el punto óptimo de madurez aromática, primando la búsqueeda de los delicados matices propios de la variedad. Fermentación alcohólica realizada a 25|C de temperatura, con suaves extracciones de los compuestos polifenólicos. Su crianza es de 12 meses en barricas de roble americano.
Bodega | El Coto de Rioja |
Región | Rioja |
Origen | España |
Cepa | Garnacha 100% |
Tipo | Tinto |
Alcohol | 14,5% |
Temperatura | 16 °C |
Envejecimiento | 12 meses en barricas de roble americano |
Maridaje | Embutidos, Tapas y platos de Carne roja |
Drinks&Co | Le da una valoración de 4.0 puntos de 5.0 |