Vino Cm Rioja, de color picota intenso y brillante. Variedad 100% Tempranillo. En nariz destacan sus notas de barrica ahumados que dejan paso a frutas ácidas maduras frambuesas y fresas. En boca tiene muy Buena estructura, acidez notoria y buen equilibrio con predominio de elegantes notas tostadas. La uva con la que se elabora este vino pasan tres procesos de selección uno, en campo recogidas a mano en cajas de menos de 12 Kg. Dos en bodega. La fermentación alcohólica y maloláctica en barrica roble. El envejecimiento es de 12 meses en barrica de roble francés 65% y americano 35%.
Bodega | Carlos Moro |
Región | Rioja |
Origen | España |
Cepa | 100% Tempranillo |
Alcohol | 14,5º |
Temperatura | 17ºC |
Envejecimiento | 12 meses en barrica de roble francés (65%) y americano (35%). |
Maridaje | Todo tipo de legumbre, pero también con carnes, guisos y asados. |
Capacidad | 750ml |
Vivino Awards | Calificado con 4.0 puntos de 5.0 |