Vino Château Ste Michelle Merlot, de color rojo intenso y profundo. Variedad 85% Merlot, 10% Syrah, 5% Cabernet Sauvignon. En nariz este vino tiene aromas de cereza negro, frambuesas mermelada, cuero y especias. En boca vino tánico, con cuerpo, suave y con un carácter a mermelada, acidez media y un acabado mermelada de largo. La fermentación se inoculó con varias cepas de levadura para lograr una mayor complejidad. Durante la fermentación de la uva mosto fue inyectado más. Este proceso ayuda a la extracción de color, realza el sabor y produce taninos suaves y lisas. El envejecimiento 18 meses en roble francés y americano, de los cuales 33% era nuevo.
Bodega | Château Ste Michelle |
Región | Columbia Valley |
Origen | Estados Unidos |
Cepa | 85% Merlot, 10% Syrah, 5% Cabernet Sauvignon |
Alcohol | 13,5º |
Temperatura | 16ºC |
Envejecimiento | 18 meses en roble francés y americano, de los cuales 33% era nuevo. |
Maridaje | Carne de res, Cordero, Salmón a la parrilla o Pastas abundantes |
Capacidad | 750ml |
Vivino Awards | Calificado con 3.8 puntos de 5.0 |
Drinks&Co Award | Calificado con 4 puntos |