Vino Catena Zapata Argentino Malbec, de color violeta profundo e intenso. Variedades 100% Malbec. En nariz desprende aroma a cassis, moca, clavo de olor y marcadas notas terrosas. En boca combina densidad y dulzor con atractivos dejos minerales, sabores a suaves notas de tabaco, frutos negros y especias. El final es largo y persistente, con sabores a frutos negros dulces. En su preparación se realizó la fermentación en barriles de roble francés nuevo, de 225 a 500 litros, la cual se llevó a cabo durante 30 días a temperaturas bajas para alcanzar una perfecta integración de fruta / madera y mayor extracción de componentes aromáticos. Finalizado el periodo de fermentación, el vino se añejó durante 18 meses en barricas de roble 100% francés.
Bodega | Catena Zapata |
Región | Mendoza |
Origen | Argentina |
Cepa | 100% Malbec |
Tipo | Tinto |
Alcohol | 13.8° |
Temperatura | 16° C a 18° C |
Envejecimiento | Se añejó durante 18 meses en barricas de roble 100% francés |
Maridaje | Asado argentino, costillas de cerdo y algunos quesos |
Capacidad | 750 ml |
Vino Awards |
Vivino califica con 4.1 de 5.0 puntos James Suckling califica con 97 de 100 puntos Tim Atkin califica con 96 de 100 puntos Robert Parker califica con 95 de 100 puntos |