Como no podía ser menos he aquí un excelente vino, imponente en su juventud, elegante en su madurez.
Color rubí de capa alta, mantiene excelente notas guinda arropadas por matices rosáceos, en un medio perfectamente limpio y brillante.
Sus aromas aún varietales son los primeros en presentarse, bien acompañados por un torrefacto suave bien conjugado con su toque final de regaliz, mas fino si cabe.
Estructurado y carnoso con un excelente bouquet que se mantiene retronasal despues de llenar nuestra boca de intenso sabor; vino perfectemente equilibrado, largo y generoso en sensaciones gustativas.
Bodega | Carmelo Rodero |
Región | Ribera del Duero |
Origen | España |
Cepa | 90% Tempranillo, 10% Cab Sauv |
Tipo | Tinto Fino |
Alcohol | 14º |
Temperatura | 14ºC a 16ºC |
Envejecimiento | Crianza en roble francés durante un mínimo de 15 meses y trasiegos cada 3 meses |
Maridaje | marida con carnes rojas asadas y a la parrilla, pescados azules y quesos semicurados. |
Puntuación según críticos reconocidos |
James Suckling 91 Puntos Guía Peñín 90 Puntos |