Vino Angry Bunch Zinfandel, de violeta intenso con reflejos rosa. Variedades 87% Zinfandel, 10% Durif, 3% Syrah. En nariz presenta notas de arándanos, frambuesa y concentrado de zarza. En boca es robusto, con sabores a fruta concentrada con una textura madura y jugosa, notas de especias y vainilla, abundantes taninos, final persistente y complejo. En su preparación, la cosecha fue a mano en su totalidad, luego se realizó maceración prefermentativa a temperatura baja, posteriormente se efectúo fermentación alcohólica a temperaturas controladas. Finalizado, se añejó durante 15 meses en barricas de roble 90% francés y 10% americano.
Bodega | Angry Bunch |
Región | Lodi |
Origen | Estados Unidos |
Cepa | Blend Dulce 87% Zinfandel, 10% Durif, 3% Syrah |
Tipo | Tinto |
Alcohol | 14.5° |
Temperatura | 14 °C a 17 °C |
Envejecimiento | Se añejó durante 15 meses en barricas de roble 90% francés y 10% americano. |
Maridaje | Barbacoa, carnes a la parrilla, pastas picantes, estofado de cerdo, quesos abundantes |
Capacidad | 750 ml |
Vino Awards | Califica con 3.6 puntos de 5.0 |