Vino El Enemigo Malbec, de color cereza picota con ribete violáceo. Variedades 89% Malbec, 6% Cabernet Franc, 5 Petit Verdot. En nariz aromas con gran intensidad, destaca la fruta del bosque, con notas especiadas, minerales. En boca algo dulce y carnoso de muy buen equilibrio y acidez con taninos muy marcados. En su preparación se realizó fermentación con levaduras salvajes durante 20 días a temperatura promedio de 29° C, 30 días más de maceración post-fermentativa, luego se añejo durante 15 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.
Bodega | Aleanna |
Región | Mendoza |
Origen | Argentina |
Cepa | 89% Malbec, 6% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot |
Tipo | Tinto |
Alcohol | 14° |
Temperatura | 16 °C a 18°C |
Envejecimiento | Se añejo durante 15 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso |
Maridaje | Carnes rojas, carnes a la parrilla, quesos duros y pastas con salsa de tomate |
Capacidad | 750 ml |
Vino Awards |
Vivino califica con 4.2 de 5.0 puntos Robert Parker califica con 93+ de 100 puntos Tim Atkin califica con 92 de 100 puntos Wine Enthusiast califica con 91 de 100 puntos Descorchados califica con 91 de 100 puntos James Suckling califica con 90 de 100 puntos |