Vino Dominio De Atauta, de color rojo cereza picota con reflejos violáceos. Variedad: 100% Tinto fino. En nariz aroma franco, intenso y complejo, de frutas rojas y negras acompañadas de aromas de hierbas aromáticas que se integran a la perfección con un fondo mineral de tiza proveniente de la roca calcárea sobre la que se asienta el Valle de Atauta. En boca buena acidez, de cuerpo medio, elegancia y delicadeza con ese carácter mineral que forma parte del ADN de Dominio de Atauta. La fermentación elaboración por terroirs en tinas de madera y depósitos de hormigón seleccionando el material en función de las características de las uvas de cada terroir. El envejecimiento 16 meses en roble francés: 20% nuevo 80 % usado 2 y 3 usos.
Bodega | Dominio De Atauta |
Región | Ribera del Duero |
Origen | España |
Cepa | 100% Tinto fino |
Tipo | Vino Tinto |
Alcohol | 15 º |
Temperatura | 18 – 20 °C. |
Envejecimiento | 16 meses en roble francés: 20% nuevo 80 % usado 2 y 3 usos. |
Maridaje | Carnes blancas de caza menor, como perdices y codornices, y quesos blandos. |
Capacidad | 750 ml |
Vino Awards | Calificado con 4.1 puntos de 5.0 |
Decanter Award | Calificado con 93 puntos de 100 |