Vino Dinastía Vivanco Reserva, de color rojo púrpura intenso, con un ribete teja que denota su crianza en barrica. Su variedad es de 90% Tempranillo y 10% Graciano. En nariz este vino ofrece aromas de canela, salvia, todo rodeado de unas notas frutales de cereza y moras negras y un componente mineral. En boca es profundo y maduro en el paladar, ofrece un pasa boca envolvente, aterciopelado y sedoso. Cada variedad se elabora por separado. Tras un suave estrujado, el mosto se encuba por gravedad en pequeños tinos de roble francés donde fermenta y macera un contacto con hollejos a una temperatura máxima controlada de 30°C, recibiendo ligeros remontados durante 20 días. El objetivo de esta elaboración es respetar al máximo las condiciones naturales de la uva. Su envejecimiento es fermentación Maloláctica, en pequeños tinos de roble francés.
Bodega | Bodegas Vivanco |
Región | Rioja |
Origen | España |
Cepa | 90% Tempranillo y 10% Graciano |
Tipo | Tinto |
Alcohol | 14° |
Temperatura | 16 °C a 18°C |
Envejecimiento | Fermentación Maloláctica, en pequeños tinos de roble francés. |
Maridaje | Todo tipo de Carnes, Estofados, Platos de caza, Setas y Queso |
Capacidad | 750 ml |
Vino Awards | Calificado con 3.9 puntos |