Es un vino del Rosal de referencia entre los gurúa del vino. Resulta un vino con una excelente factura y completamente redondo. Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante. Intensidad aromática media-alta, con notas de flor blanca (tipo azahar), cítricos (pomelo, mandarina) y fruta blanca (pera) con notas ligeras de herbáceos frescos. Sensación cremosa fresca en la que sobresalen con enorme sutileza cítricos que confieren más frescura al vino. Entrada en boca fresca y equilibrada, larga persistencia, donde aparecen notas amargas agradables.
Bodega | Santiago Ruiz |
Región | Rias Baixas |
Origen | España |
Cepa | Albariño 82%, Loureiro 9%, Caiño Blanco 4%, Treixadura 3%, Godello 2% |
Tipo | Vino Blanco |
Alcohol | 13º |
Temperatura | 10 – 11 °C. |
Envejecimiento | Crianza sobre lías antes de realizar el “coupage” definitivo que como en cada añada, busca mantener el espíritu original de Santiago Ruiz. |
Maridaje | Pescados, mariscos, carnes blancas |
Capacidad | 750 ml |
Vivino Awards | Calificado con 3.8 puntos de 5.0 |