Vino Benmarco Malbec, de color violeta profundo. Variedades 100% Malbec. En nariz presenta aromas a frutos negros como la zarzamora y la ciruela, notas a violetas y cuero, dejando al final notas sutiles de vainilla y tostados muy ligeros. En boca muestra sabores a mermelada de cassis y grosella, con equilibrada acidez y taninos redondos bien marcados. En su preparación, la cosecha y selección fue a mano en su totalidad, luego se realizó maceración prefermentativa en frío durante 4 días, posteriormente se efectúo fermentación alcohólica a temperatura promedio 28 °C con remontaje y delestage 3 veces al día, luego se trasladó para maceración post-fermentativa extendida durante 20 días. Finalizado, se añejó durante 11 meses en barricas de roble 60% francés de primer uso y 40% americano de segundo uso.
Bodega | Susana Balbo Wines |
Región | Valle de Uco |
Origen | Argentina |
Cepa | 100% Malbec |
Tipo | Tinto |
Alcohol | 14° |
Temperatura | 16 °C a 18 °C |
Envejecimiento | Se añejó durante 11 meses en barricas de roble 60% francés de primer uso y 40% americano de segundo uso. |
Maridaje | Carnes rojas a la parrilla, embutidos, cerdo sazonado o asado, quesos duros, pastas con salsas a base de carne |
Capacidad | 750 ml |
Vino Awards |
Vivino califica con 3.8 de 5.0 puntos Descorchados califica con 94 de 100 puntos Robert Parker califica con 92 de 100 puntos James Suckling califica con 92 de 100 puntos |
Decanter Awards | 91 Puntos |