Vino Perro Verde, de color amarillo pajizo pálido. Variedad 100% Verdejo. En nariz expresa toda la gama aromática del verdejo: heno, fruta madura, anís. En boca es glicérico y con una buena estructura, con final elegante y amargante propio de la variedad. La fermentación comienzo en depósitos de acero inoxidable a una temperatura muy baja y de una forma muy lenta, hasta terminar días después a unos 18ºC.
Bodega | Angel Lorenzo Cachazo |
Región | Rueda |
Origen | España |
Cepa | 100% Verdejo |
Tipo | Vino Blanco |
Alcohol | 13º |
Temperatura | 9-10 ºC |
Envejecimiento | Sin crianza |
Maridaje | Pescado, mariscos, pastas, arroces y carnes blancas |
Vino Awards | Calificado con 3.8 puntos |
Robert Parker Award | Calificado con 90 puntos |